Le Petit Cheval
Im Herzen von Bordeaux steht Le Petit Cheval für die zweite Cuvée des legendären Château Cheval Blanc: seit 1988 als „Second vin“ gedacht, doch mit eigener Würde. Das Fundament liefert ein seltenes Mosaik aus Kies, Lehm und Sand, das Merlot und Cabernet Franc in Parzellen lesen lässt – präzise, nicht laut.
Die Arbeit folgt der Idee des einzelnen Blocks: Handlese, getrennte Vinifikation, behutsame Extraktion und ein sorgfältiges Assemblage‑Puzzle, bevor der Wein im Barrique reift. So entsteht ein Stil, der früher zugänglich wirkt und dennoch die Disziplin des Grand Vin atmet.
Le Petit Cheval zeigt, wie modernes Kellerhandwerk und jahrzehntelang gepflegter Rebbestand zusammenfinden: strukturiert und geschmeidig, mit klarer Herkunftsform und dem Anspruch, nie nur „zweite Wahl“ zu sein.Le Petit Cheval
Im Herzen von Bordeaux steht Le Petit Cheval für die zweite Cuvée des legendären Château Cheval Blanc: seit 1988 als „Second vin“ gedacht, doch mit eigener Würde. Das Fundament liefert ein seltenes Mosaik aus Kies, Lehm und Sand, das Merlot und Cabernet Franc in Parzellen lesen lässt – präzise, nicht laut.
Die Arbeit folgt der Idee des einzelnen Blocks: Handlese, getrennte Vinifikation, behutsame Extraktion und ein sorgfältiges Assemblage‑Puzzle, bevor der Wein im Barrique reift. So entsteht ein Stil, der früher zugänglich wirkt und dennoch die Disziplin des Grand Vin atmet.
Le Petit Cheval zeigt, wie modernes Kellerhandwerk und jahrzehntelang gepflegter Rebbestand zusammenfinden: strukturiert und geschmeidig, mit klarer Herkunftsform und dem Anspruch, nie nur „zweite Wahl“ zu sein.
