FRISCH | MINERALISCH
Le Petit Cheval Bordeaux Blanc 2020 0,75l
Le Petit Cheval Bordeaux Blanc ist der rare weiße Wein des berühmten Château Cheval Blanc und stammt von Parzellen in Saint-Émilion. Die Cuvée aus Sauvignon Blanc und Sémillon wird im Holz ausgebaut und verbindet Frische mit Fülle. In der Nase entfalten sich Weinbergpfirsich, Birne, Litschi, Zitrusfrüchte und florale Noten, unterlegt von feiner Würze. Am Gaumen wirkt der Wein cremig, dicht und doch präzise, mit saftiger, leicht salziger Mineralität. Eine straffe, reife Säure sorgt für große Spannung und Länge. Der Blanc zeigt die gleiche Präzision und Akribie wie der rote Grand Vin und ist ein großartiger Partner zu edlem Fisch, Krustentieren oder feiner Gemüseküche.
Nach Gärung in Demi-Muids, Tuns und Holzfudern reift der Wein 18 Monate; der Ausbau bringt Mineralität, Frische und feine Textur.
€ 210,95
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- Marke
- Le Petit Cheval
- Region
- Europa - Frankreich - Bordeaux
- Rebsorten
- Sauvignon Blanc, Sémillon
- Art.-Nr.
- 30087
- Jahrgang
- 2020
- Inhalt
- 0,75l
- Geschmacksprofil
- trocken
- Körper
- mittelkräftig
- Verkostungsnotiz
- frisch
- Ausbau
- 18 Monate große Holzfässer
- Lage
- ca. 6,6 ha Weißwein-Parzellen bei Cheval Blanc; ehemals Château La Tour du Pin
- Boden
- sandige und tonige Böden
