Lukas Markowitsch
Zwischen Donauauen und pannonischem Wärmezug formt sich bei Lukas Markowitsch in Göttlesbrunn, Carnuntum, ein Rotweinverständnis, das Tradition und Gegenwart verbindet. Der Familienbetrieb arbeitet parzellenweise in Lagen wie Rosenberg oder Schüttenberg, wo Löss, Schotter und kalkige Einschlüsse Struktur geben.
Im Keller zählt Präzision statt Effekte: selektive Lese, schonende Extraktion, Ausbau in gebrauchten Barriques und großen Fässern, damit Frucht und Tannin in Balance wachsen. Der Blick gilt dem Jahrgang, nicht dem Schema – mal spontanvergoren, mal bewusst temperaturgeführt.
So entstehen Weine mit Carnuntum-Charakter: saftig, straff, aber nie schwer. Hinter jedem Glas steht das Handwerk mehrerer Generationen – und der Wille, aus lebendigen Böden das Beste herauszuholen, ohne die Herkunft zu übertönen.Lukas Markowitsch
Zwischen Donauauen und pannonischem Wärmezug formt sich bei Lukas Markowitsch in Göttlesbrunn, Carnuntum, ein Rotweinverständnis, das Tradition und Gegenwart verbindet. Der Familienbetrieb arbeitet parzellenweise in Lagen wie Rosenberg oder Schüttenberg, wo Löss, Schotter und kalkige Einschlüsse Struktur geben.
Im Keller zählt Präzision statt Effekte: selektive Lese, schonende Extraktion, Ausbau in gebrauchten Barriques und großen Fässern, damit Frucht und Tannin in Balance wachsen. Der Blick gilt dem Jahrgang, nicht dem Schema – mal spontanvergoren, mal bewusst temperaturgeführt.
So entstehen Weine mit Carnuntum-Charakter: saftig, straff, aber nie schwer. Hinter jedem Glas steht das Handwerk mehrerer Generationen – und der Wille, aus lebendigen Böden das Beste herauszuholen, ohne die Herkunft zu übertönen.
