Mantlerhof
Zwischen Donauterrassen und Lösshängen entsteht beim Mantlerhof in Gedersdorf, im Kremstal, ein klarer Bio‑Stil mit tiefer Familienwurzel. Der Hof wird seit über 200 Jahren bewirtschaftet; Geschichten wie die frühe Pflege von Roter Veltliner oder die Legende um den Neuburger gehören zum Selbstverständnis, ohne den Blick nach vorn zu verlieren.
Im Weingarten steht organisch‑biologisches Arbeiten im Mittelpunkt – seit 2003 zertifiziert – mit Fokus auf gesunde Böden und sorgfältige Laubarbeit. Riesling, Grüner und Roter Veltliner sowie Neuburger werden parzellenbezogen gelesen, um Herkunft statt Lautstärke zu betonen.
Im Keller setzt man auf schonende Pressung, präzise Gärführung und Ausbau im Edelstahl oder großen Holz, je nach Sorte und Lage. Mantlerhof zeigt Kremstal als Balance aus Finesse und Substanz – geprägt von Tradition, aber handwerklich sehr modern gedacht.Mantlerhof
Zwischen Donauterrassen und Lösshängen entsteht beim Mantlerhof in Gedersdorf, im Kremstal, ein klarer Bio‑Stil mit tiefer Familienwurzel. Der Hof wird seit über 200 Jahren bewirtschaftet; Geschichten wie die frühe Pflege von Roter Veltliner oder die Legende um den Neuburger gehören zum Selbstverständnis, ohne den Blick nach vorn zu verlieren.
Im Weingarten steht organisch‑biologisches Arbeiten im Mittelpunkt – seit 2003 zertifiziert – mit Fokus auf gesunde Böden und sorgfältige Laubarbeit. Riesling, Grüner und Roter Veltliner sowie Neuburger werden parzellenbezogen gelesen, um Herkunft statt Lautstärke zu betonen.
Im Keller setzt man auf schonende Pressung, präzise Gärführung und Ausbau im Edelstahl oder großen Holz, je nach Sorte und Lage. Mantlerhof zeigt Kremstal als Balance aus Finesse und Substanz – geprägt von Tradition, aber handwerklich sehr modern gedacht.
