Reisetbauer
Zwischen Obstgärten im oberösterreichischen Axberg entsteht bei Reisetbauer ein Edelbrand-Verständnis, das „Schnaps“ als Qualitätsbegriff neu definiert. Aus dem landwirtschaftlichen Gut entwickelte Hans Reisetbauer eine der modernsten Brennereien Österreichs – mit dem Anspruch, nur das Beste der Natur zu destillieren.
Die Früchte werden im optimalen Reifegrad verarbeitet: waschen, zerkleinern, entkernen, dann temperaturkontrolliert vergären. Gebraucht wird Zeit und Ruhe, nicht Beschleunigung. Gebrannt wird traditionell doppelt in Kupferkesseln, mit strengen Schnitten von Vor- und Nachlauf; Zucker oder Aromastoffe bleiben konsequent außen vor.
Nach dem Brand folgt die Harmonisierung: ruhen lassen, sorgfältig reduzieren, gegebenenfalls in neutralen Gebinden reifen. So wirkt der Schluck wie ein klarer Blick in den Obstgarten – präzise, seidig und spürbar handwerklich, gemacht für alle, die Edelbrände als Luxus der Einfachheit schätzen.Reisetbauer
Zwischen Obstgärten im oberösterreichischen Axberg entsteht bei Reisetbauer ein Edelbrand-Verständnis, das „Schnaps“ als Qualitätsbegriff neu definiert. Aus dem landwirtschaftlichen Gut entwickelte Hans Reisetbauer eine der modernsten Brennereien Österreichs – mit dem Anspruch, nur das Beste der Natur zu destillieren.
Die Früchte werden im optimalen Reifegrad verarbeitet: waschen, zerkleinern, entkernen, dann temperaturkontrolliert vergären. Gebraucht wird Zeit und Ruhe, nicht Beschleunigung. Gebrannt wird traditionell doppelt in Kupferkesseln, mit strengen Schnitten von Vor- und Nachlauf; Zucker oder Aromastoffe bleiben konsequent außen vor.
Nach dem Brand folgt die Harmonisierung: ruhen lassen, sorgfältig reduzieren, gegebenenfalls in neutralen Gebinden reifen. So wirkt der Schluck wie ein klarer Blick in den Obstgarten – präzise, seidig und spürbar handwerklich, gemacht für alle, die Edelbrände als Luxus der Einfachheit schätzen.
