TEJO

Entlang des Tagus formt ein breites Flusstal ein moderates Mesoklima, das Wärme puffert und zugleich kühle Nächte ermöglicht. In Tejo, früher Ribatejo, unterscheiden sich die Terroirs klar: Campo mit alluvialen Schwemmböden am Fluss, Charneca mit sandigen, gut drainierenden Ebenen und Bairro an den Ausläufern von Candeeiros und Montejunto. Die DOC doTejo und Tejo VR setzen auf autochthone Sorten wie Fernão Pires, Castelão, Trincadeira oder Arinto. Auf den fruchtbaren Böden wird Wüchsigkeit über Laubarbeit, Begrünung und strikte Ertragskontrolle gezügelt; präzise Lese- und Parzellenentscheidungen übersetzen Flusseinfluss in klare, herkunftsgeprägte Stilistik.