TEJO

Lungo il Tago, un ampio corridoio fluviale mitiga il caldo e raffredda le notti, creando un mesoclima temperato. Nel Tejo, già Ribatejo, il terroir si legge in tre capitoli: Campo con suoli alluvionali fertili a ridosso del fiume, Charneca con sabbie ben drenanti, e Bairro sulle propaggini di Candeeiros e Montejunto. La DOC doTejo e il Tejo VR puntano su vitigni autoctoni come Fernão Pires, Castelão, Trincadeira e Arinto. Sui terreni vigorosi, gestione della chioma e controllo delle rese mantengono la precisione; scelte di parcella e vinificazioni pulite traducono l’impronta del fiume in una cifra contemporanea.