Tenuta Dell'Ornellaia
Zwischen Meerwind und mediterraner Macchia, in der Toskana, prägt bei Tenuta dell’Ornellaia rund um Bolgheri das Terroir jede Parzelle: kiesige, teils alluviale Böden, kühle Nächte und salzige Brisen schärfen die Konturen der bordolesischen Rebsorten.
Die 1981 gegründete Tenuta arbeitet parzellenweise, mit strenger Laubarbeit, selektiver Handlese und präziser Vinifikation. Spontangärung, sanfte Extraktion und ein Ausbau in Barriques und Tonneaux – je nach Jahrgang und Lots – geben Struktur, ohne die Herkunft zu übertönen.
Ornellaia steht für die Kunst des Assemblage: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot werden wie ein Mosaik zusammengeführt. Das Ergebnis ist kein lauter Effekt, sondern ein souveräner, langlebiger Stil, der Bolgheri als große Adresse der Küste definiert.Tenuta Dell'Ornellaia
Zwischen Meerwind und mediterraner Macchia, in der Toskana, prägt bei Tenuta dell’Ornellaia rund um Bolgheri das Terroir jede Parzelle: kiesige, teils alluviale Böden, kühle Nächte und salzige Brisen schärfen die Konturen der bordolesischen Rebsorten.
Die 1981 gegründete Tenuta arbeitet parzellenweise, mit strenger Laubarbeit, selektiver Handlese und präziser Vinifikation. Spontangärung, sanfte Extraktion und ein Ausbau in Barriques und Tonneaux – je nach Jahrgang und Lots – geben Struktur, ohne die Herkunft zu übertönen.
Ornellaia steht für die Kunst des Assemblage: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot werden wie ein Mosaik zusammengeführt. Das Ergebnis ist kein lauter Effekt, sondern ein souveräner, langlebiger Stil, der Bolgheri als große Adresse der Küste definiert.
