Tenuta Dell'Ornellaia
Tra brezze marine e macchia mediterranea, in Toscana, alla Tenuta dell’Ornellaia il territorio di Bolgheri si legge parcella per parcella: ghiaie alluvionali, venature sabbiose e notti fresche modulano l’andamento delle varietà bordolesi vicino al Tirreno.
Nata nel 1981, la tenuta lavora per micro-lotti con potature mirate, gestione del verde e vendemmia manuale a più passaggi. In cantina contano misura e sensibilità: fermentazioni seguite con precisione, estrazioni delicate, poi affinamento in barrique e tonneaux calibrato sulla voce di ogni parcella.
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot vengono assemblati come un mosaico, cercando equilibrio e longevità più che effetto. È un’idea di Bolgheri contemporanea, rigorosa, capace di trasformare il paesaggio costiero in un grande “vino di tenuta”.Tenuta Dell'Ornellaia
Tra brezze marine e macchia mediterranea, in Toscana, alla Tenuta dell’Ornellaia il territorio di Bolgheri si legge parcella per parcella: ghiaie alluvionali, venature sabbiose e notti fresche modulano l’andamento delle varietà bordolesi vicino al Tirreno.
Nata nel 1981, la tenuta lavora per micro-lotti con potature mirate, gestione del verde e vendemmia manuale a più passaggi. In cantina contano misura e sensibilità: fermentazioni seguite con precisione, estrazioni delicate, poi affinamento in barrique e tonneaux calibrato sulla voce di ogni parcella.
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot vengono assemblati come un mosaico, cercando equilibrio e longevità più che effetto. È un’idea di Bolgheri contemporanea, rigorosa, capace di trasformare il paesaggio costiero in un grande “vino di tenuta”.
