Domaine de Cavalier

Domaine de Cavalier Val de Montferrand ROUGE 2022 0,75l

Domaine de Cavalier Val de Montferrand Rouge ist ein biologisch erzeugter Rotwein aus dem Languedoc, der vor allem auf rote Rebsorten wie Syrah und Grenache setzt. Die Reben stehen auf steinigen Hängen rund um Montpellier, wo Sonne und Wind für reife, aber frische Trauben sorgen. In der Nase dominieren rote Beeren, Kirschen und etwas Pflaume, dazu Noten von Kräutern der Garrigue und ein Hauch Pfeffer. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, rund und ausgewogen, mit weichen Tanninen, frischer Säure und angenehmer Mineralität. Sein zugänglicher, fruchtbetonter Stil macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter im Alltag. Er passt zu Pizza, Pasta mit Tomatensaucen, Grillgerichten, Gemüse aus dem Ofen und unkomplizierten geselligen Runden.

Der Wein wird im Betontank ausgebaut und zeigt dadurch einen direkten, lebendigen Stil.