Azienda Agricola Crociani
En Toscana, Azienda Agricola Crociani representa una bodega que une origen y oficio con coherencia.
En Montepulciano, Crociani hace que el Vino Nobile suene a piedra y a tiempo. La bodega describe 10 hectáreas de viñedo en el corazón de la denominación: se vinifica en una instalación moderna, pero la crianza baja a bodegas del siglo XIV en pleno casco histórico. Allí, en toneles grandes de 15 y 20 hectolitros, el vino respira despacio: el roble no pretende perfumar, sino ordenar la textura y alisar el tanino. La variedad también habla local: Sangiovese como Prugnolo Gentile, con apoyo de Mammolo y Canaiolo Nero.
Según la propia casa, la mayor parte de las viñas se concentra en la zona llamada “Caggiole”, dividida en tres lotes replantados entre 2001 y 2022: un mosaico joven sobre una ciudad antigua. En copa aparecen cereza, hierbas, fondo terroso y un final seco, firme, que parece cincelado en la roca de la bodega.Azienda Agricola Crociani
En Toscana, Azienda Agricola Crociani representa una bodega que une origen y oficio con coherencia.
En Montepulciano, Crociani hace que el Vino Nobile suene a piedra y a tiempo. La bodega describe 10 hectáreas de viñedo en el corazón de la denominación: se vinifica en una instalación moderna, pero la crianza baja a bodegas del siglo XIV en pleno casco histórico. Allí, en toneles grandes de 15 y 20 hectolitros, el vino respira despacio: el roble no pretende perfumar, sino ordenar la textura y alisar el tanino. La variedad también habla local: Sangiovese como Prugnolo Gentile, con apoyo de Mammolo y Canaiolo Nero.
Según la propia casa, la mayor parte de las viñas se concentra en la zona llamada “Caggiole”, dividida en tres lotes replantados entre 2001 y 2022: un mosaico joven sobre una ciudad antigua. En copa aparecen cereza, hierbas, fondo terroso y un final seco, firme, que parece cincelado en la roca de la bodega.
