Azienda Agricola Crociani
Intorno a Toscana, Azienda Agricola Crociani racconta una cantina che unisce territorio e mestiere con coerenza.
A Montepulciano, Crociani racconta il Vino Nobile con un gesto quasi archeologico: si vinifica in una cantina nuova, ma l’affinamento scende nelle cantine quattrocentesche del centro storico. Lo stile nasce da selezione parcella per parcella, estrazioni misurate e un affinamento che privilegia la struttura. L’azienda parla di 10 ettari nel cuore della denominazione e rimane fedele ai vitigni tradizionali del territorio: Sangiovese (qui Prugnolo Gentile), Mammolo e Canaiolo Nero.
Le vigne, per lo più nella zona chiamata “Caggiole”, sono suddivise in tre lotti reimpiantati tra il 2001 e il 2022: un mosaico recente innestato su un impianto medievale. Nel bicchiere: ciliegia, erbe, profondità terrosa e un finale asciutto, compatto, da vera pietra di cantina.Azienda Agricola Crociani
Intorno a Toscana, Azienda Agricola Crociani racconta una cantina che unisce territorio e mestiere con coerenza.
A Montepulciano, Crociani racconta il Vino Nobile con un gesto quasi archeologico: si vinifica in una cantina nuova, ma l’affinamento scende nelle cantine quattrocentesche del centro storico. Lo stile nasce da selezione parcella per parcella, estrazioni misurate e un affinamento che privilegia la struttura. L’azienda parla di 10 ettari nel cuore della denominazione e rimane fedele ai vitigni tradizionali del territorio: Sangiovese (qui Prugnolo Gentile), Mammolo e Canaiolo Nero.
Le vigne, per lo più nella zona chiamata “Caggiole”, sono suddivise in tre lotti reimpiantati tra il 2001 e il 2022: un mosaico recente innestato su un impianto medievale. Nel bicchiere: ciliegia, erbe, profondità terrosa e un finale asciutto, compatto, da vera pietra di cantina.
