Azienda Agricola Crociani

Azienda Agricola Crociani Vino Nobile di Montepulciano 1999 0,75l

Crociani Vino Nobile di Montepulciano stammt aus Weinbergen in der renommierten Lage Le Caggiole im Herzen des Anbaugebiets. Hier wachsen Prugnolo Gentile, Mammolo und Canaiolo auf ton- und kalkreichen Böden, die dem Wein Struktur und Finesse verleihen. Nach der Gärung in Edelstahltanks reift der Nobile traditionell in großen Eichenfässern in den historischen Kellern von Crociani. In der Nase zeigen sich Kirschen, rote Beeren, Veilchen und ein Hauch Zitrusschale, unterlegt von balsamischen und leicht gerösteten Noten. Am Gaumen wirkt der Wein weich, gut strukturiert und ausgewogen, mit reifen Tanninen und frischer Säure. Der anhaltende, würzig-fruchtige Nachhall macht ihn zum idealen Begleiter für Wild, Braten, gegrilltes Fleisch und gereiften Pecorino.