Azienda Agricola Crociani

Azienda Agricola Crociani Vino Nobile di Montepulciano 1999 0,75l

Il Vino Nobile di Montepulciano di Crociani nasce dai vigneti situati nella rinomata zona di Le Caggiole, nel cuore della denominazione. Qui Prugnolo Gentile, Mammolo e Canaiolo affondano le radici in suoli argillo-calcarei che donano struttura ed eleganza. Dopo la fermentazione in acciaio, il Nobile affina in grandi botti di rovere nelle antiche cantine di Crociani. Al naso emergono ciliegia, frutti rossi, violetta e scorza d’agrumi, con sfumature balsamiche e leggere note tostate. In bocca il vino è morbido, ben strutturato e armonico, con tannini maturi e acidità fresca. Il finale lungo, speziato e fruttato lo rende perfetto per selvaggina, arrosti, carni alla griglia e pecorino stagionato.