Cantine Innocenti Vino Nobile di Montepulciano 1988 0,75l
Vino Nobile di Montepulciano von Innocenti stammt von Sangiovesereben, lokal Prugnolo Gentile genannt, auf sanften Hängen rund um Montepulciano. Die Weingärten liegen auf lehmig kalkhaltigen Böden und werden traditionell bewirtschaftet. In der Nase zeigt der Wein dunkle Kirsche, Pflaume, getrocknete Kräuter, Veilchen, Tee und warme Gewürznoten. Am Gaumen wirkt er dicht, würzig und zugleich elegant, mit fester, aber reifer Tanninstruktur und lebendiger Säure. Der Ausbau in großen Holzfässern bringt Noten von Tabak, Leder und feiner Röstung, ohne die Frucht zu überdecken. Der Abgang ist trocken, leicht balsamisch und anhaltend. Ein klassischer Nobile zu Wild, Lamm, geschmortem Rindfleisch und reifem Pecorino.
€ 19,80
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- Marke
- Cantine Innocenti
- Rebsorten
- Prugnolo Gentile, Canaiolo, Mammolo
- Art.-Nr.
- 34118
- Jahrgang
- 1988
- Inhalt
- 0,75l
