Azienda Agricola Crociani
Rund um Toscana prägt Azienda Agricola Crociani das Bild eines Betriebs, der Herkunft und Handwerk konsequent zusammendenkt.
Montepulciano ist ein Hügel aus Geschichte – und Cantina Crociani arbeitet buchstäblich darunter. Die Familie nennt 10 Hektar Weinberge im Kerngebiet des Vino Nobile; vinifiziert wird in der neuen Kellerei, gereift jedoch in vierzehnten‑Jahrhundert‑Kellern im historischen Zentrum. Stil und Präzision entstehen hier über Parzellenselektion, behutsame Extraktion und einen Ausbau, der Struktur vor Effekte stellt.
Auch bei den Rebsorten bleibt Crociani im Dialekt der Zone: Sangiovese als Prugnolo Gentile, dazu Mammolo und Canaiolo Nero. Im Alltag zeigt sich das in sorgfältiger Handarbeit, klarem Lesemanagement und einer Kellerarbeit, die Herkunft präzise abbilden soll. Im Alltag zeigt sich das in sorgfältiger Handarbeit, klarem Lesemanagement und einer Kellerarbeit, die Herkunft präzise abbilden soll.Azienda Agricola Crociani
Rund um Toscana prägt Azienda Agricola Crociani das Bild eines Betriebs, der Herkunft und Handwerk konsequent zusammendenkt.
Montepulciano ist ein Hügel aus Geschichte – und Cantina Crociani arbeitet buchstäblich darunter. Die Familie nennt 10 Hektar Weinberge im Kerngebiet des Vino Nobile; vinifiziert wird in der neuen Kellerei, gereift jedoch in vierzehnten‑Jahrhundert‑Kellern im historischen Zentrum. Stil und Präzision entstehen hier über Parzellenselektion, behutsame Extraktion und einen Ausbau, der Struktur vor Effekte stellt.
Auch bei den Rebsorten bleibt Crociani im Dialekt der Zone: Sangiovese als Prugnolo Gentile, dazu Mammolo und Canaiolo Nero. Im Alltag zeigt sich das in sorgfältiger Handarbeit, klarem Lesemanagement und einer Kellerarbeit, die Herkunft präzise abbilden soll. Im Alltag zeigt sich das in sorgfältiger Handarbeit, klarem Lesemanagement und einer Kellerarbeit, die Herkunft präzise abbilden soll.
