Baglio di Pianetto
En Sicilia, Baglio di Pianetto se define por sus “vini siciliani d’altura”: Sicilia contada desde la altura, con frescura y filo. La bodega fue fundada en 1997 por el conde Paolo Marzotto y presenta la sostenibilidad como un proyecto en evolución constante. Su personalidad nace de dos fincas: Pianetto en el entorno de Palermo (Santa Cristina Gela) y Contrada Baroni en el Val di Noto. Ese doble origen permite jugar con el contraste: tensión y aire de interior por un lado, madurez mediterránea más abierta por el otro.
En la comunicación oficial se habla de viticultura orgánica y de un cierto savoir faire francés, entendido como cultura de precisión. Winedering destaca que las uvas se vinifican en cada estate para conservar la frescura y la calidad de la vendimia. En copa aparece una Sicilia definida: hierbas, cítricos o fruta de hueso, fruta negra en tintos, mineralidad y un final sorprendentemente fresco.Baglio di Pianetto
En Sicilia, Baglio di Pianetto se define por sus “vini siciliani d’altura”: Sicilia contada desde la altura, con frescura y filo. La bodega fue fundada en 1997 por el conde Paolo Marzotto y presenta la sostenibilidad como un proyecto en evolución constante. Su personalidad nace de dos fincas: Pianetto en el entorno de Palermo (Santa Cristina Gela) y Contrada Baroni en el Val di Noto. Ese doble origen permite jugar con el contraste: tensión y aire de interior por un lado, madurez mediterránea más abierta por el otro.
En la comunicación oficial se habla de viticultura orgánica y de un cierto savoir faire francés, entendido como cultura de precisión. Winedering destaca que las uvas se vinifican en cada estate para conservar la frescura y la calidad de la vendimia. En copa aparece una Sicilia definida: hierbas, cítricos o fruta de hueso, fruta negra en tintos, mineralidad y un final sorprendentemente fresco.
