M.Chapoutier

M.Chapoutier Côte Rôtie La Mordorée 2020 0,75l

M. Chapoutier Côte-Rôtie La Mordorée reúne dos laderas emblemáticas de la Côte Blonde y la Côte Brune y es una de las cuvées estrella de la bodega en el norte del Ródano. El vino se basa casi por completo en syrah, a veces cofermentada con una pequeña parte de viognier, y el viñedo se trabaja en biodinámico. La nariz combina violeta, arándanos, frambuesa y cereza negra con pimienta, grafito, humo y especias finas. En boca La Mordorée resulta concentrado pero muy ligero en sensación, con taninos densos y sedosos y gran precisión aromática. Su final elegante y larguísimo lo convierte en un acompañante perfecto de carnes nobles, aves de caza y menús festivos.