Château Côte de Baleau
A las puertas de la Saint‑Émilion medieval, Château Côte de Baleau muestra un Grand Cru Classé donde manda el terruño. El Merlot lidera sobre un mosaico de caliza, arcillas y arenas, con el Cabernet Franc aportando tensión; la cercanía al casco histórico ayuda a equilibrar madurez y frescor.
La viticultura es parcelaria: vendimia manual con selección estricta, fermentaciones con control de temperatura y una extracción medida para conservar definición. La crianza en roble francés, principalmente en barrica bordelesa, se calibra para construir textura sin borrar la identidad del lugar.
El resultado es un Saint‑Émilion de elegancia contemporánea y vocación de guarda, pensado para posicionarse en gama alta. Una opción sólida para cartas premium que buscan pedigrí de margen derecha con claridad de estilo.Château Côte de Baleau
A las puertas de la Saint‑Émilion medieval, Château Côte de Baleau muestra un Grand Cru Classé donde manda el terruño. El Merlot lidera sobre un mosaico de caliza, arcillas y arenas, con el Cabernet Franc aportando tensión; la cercanía al casco histórico ayuda a equilibrar madurez y frescor.
La viticultura es parcelaria: vendimia manual con selección estricta, fermentaciones con control de temperatura y una extracción medida para conservar definición. La crianza en roble francés, principalmente en barrica bordelesa, se calibra para construir textura sin borrar la identidad del lugar.
El resultado es un Saint‑Émilion de elegancia contemporánea y vocación de guarda, pensado para posicionarse en gama alta. Una opción sólida para cartas premium que buscan pedigrí de margen derecha con claridad de estilo.
