Château Côte de Baleau
Alle porte della Saint‑Émilion medievale, Château Côte de Baleau racconta un Grand Cru Classé dove terroir e precisione vanno di pari passo. Il Merlot domina su un mosaico di calcare, argille e componenti sabbiose, con il Cabernet Franc a dare slancio; la vicinanza al borgo storico contribuisce a un equilibrio naturale tra maturità e freschezza.
La gestione è parcellare: vendemmia manuale con selezione rigorosa, fermentazioni a temperatura controllata e estrazioni misurate per mantenere definizione e trama. L’affinamento in rovere francese, soprattutto in barrique, è dosato per integrare e valorizzare il profilo del luogo.
Ne nasce un Saint‑Émilion elegante e contemporaneo, pensato per la longevità e per una lettura “cru” del territorio. Perfetto per una selezione premium che cerca autenticità, identità e un posizionamento chiaro.Château Côte de Baleau
Alle porte della Saint‑Émilion medievale, Château Côte de Baleau racconta un Grand Cru Classé dove terroir e precisione vanno di pari passo. Il Merlot domina su un mosaico di calcare, argille e componenti sabbiose, con il Cabernet Franc a dare slancio; la vicinanza al borgo storico contribuisce a un equilibrio naturale tra maturità e freschezza.
La gestione è parcellare: vendemmia manuale con selezione rigorosa, fermentazioni a temperatura controllata e estrazioni misurate per mantenere definizione e trama. L’affinamento in rovere francese, soprattutto in barrique, è dosato per integrare e valorizzare il profilo del luogo.
Ne nasce un Saint‑Émilion elegante e contemporaneo, pensato per la longevità e per una lettura “cru” del territorio. Perfetto per una selezione premium che cerca autenticità, identità e un posizionamento chiaro.
