Château Guillot Clauzel

Château Guillot Clauzel Pomerol 2018 0,75l

Château Guillot Clauzel es una minúscula bodega de Pomerol de unas 2,4 hectáreas dirigida hoy por Guillaume Thienpont. Sus viñas viejas se hunden en suelos de grava y arcilla, con parcelas de la famosa arcilla azul de la región. Predomina el Merlot, acompañado de una pequeña parte de Cabernet Franc, y se trabaja con rendimientos muy bajos y vendimia manual. En nariz aparecen arándanos, cerezas negras y ciruelas, junto con violetas, cedro y sutiles notas tostadas. En boca Guillot Clauzel es sedoso y profundo pero muy preciso, con taninos finos, fruta nítida y un largo final que refleja un Pomerol de gran elegancia.

La crianza en roble francés sostiene la densa estructura de Pomerol e integra armoniosamente la fruta madura.