Château Latour à Pomerol

Château Latour à Pomerol 2021 0,75l

Château Latour à Pomerol es una bodega histórica situada en el plateau de Pomerol y cuenta con apenas ocho hectáreas de viñedo. El viñedo está plantado principalmente con Merlot y una pequeña parte de Cabernet Franc sobre suelos ricos en grava con subsuelo arcilloso, que aportan profundidad y calidez al vino. La vendimia se realiza a mano, la fermentación tiene lugar en depósitos de cemento y la crianza en pequeñas barricas de roble. En nariz Latour à Pomerol muestra cerezas dulces y maduras, ciruelas asadas y frutos negros, junto con regaliz, cacao, tabaco y delicadas hierbas. En boca es de cuerpo medio a lleno, cremoso y muy sedoso, con taninos maduros y redondos y abundante fruta oscura jugosa. La sensación de dulzor del fruto se equilibra con una acidez bien integrada y un matiz terroso y ligeramente trufado. El final, largo y armonioso, resalta el carácter sensual y cálidamente especiado de este vino del plateau de Pomerol.

La crianza en barricas de roble francés une la fruta concentrada de Merlot con elegancia y fina especia de barrica.