Château Lestage Simon
Cerca de Saint‑Seurin‑de‑Cadourne, en el Haut‑Médoc junto a la frontera de Saint‑Estèphe, Château Lestage Simon reúne influencia de la Gironda y frescura del interior. En la clasificación de Crus Bourgeois de 1932 se añadió “Simon” al histórico nombre Lestage; más tarde el viñedo se reforzó con reagrupaciones y nuevas parcelas.
Las cepas alternan suelos más arenosos hacia el estuario y mesetas de caliza y arcilla tierra adentro, salpicadas por lentes de grava que aportan drenaje y calor. El Merlot suele llevar la batuta, apoyado por Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y un toque de Petit Verdot, buscando equilibrio y estructura.
En bodega manda la tradición bordelesa: extracción medida, crianza en roble y trabajo sobre lías finas para ganar textura. Así se perfila un Médoc de profundidad seria, con la ambición de un Cru Bourgeois que mira al futuro sin perder su raíz.Château Lestage Simon
Cerca de Saint‑Seurin‑de‑Cadourne, en el Haut‑Médoc junto a la frontera de Saint‑Estèphe, Château Lestage Simon reúne influencia de la Gironda y frescura del interior. En la clasificación de Crus Bourgeois de 1932 se añadió “Simon” al histórico nombre Lestage; más tarde el viñedo se reforzó con reagrupaciones y nuevas parcelas.
Las cepas alternan suelos más arenosos hacia el estuario y mesetas de caliza y arcilla tierra adentro, salpicadas por lentes de grava que aportan drenaje y calor. El Merlot suele llevar la batuta, apoyado por Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y un toque de Petit Verdot, buscando equilibrio y estructura.
En bodega manda la tradición bordelesa: extracción medida, crianza en roble y trabajo sobre lías finas para ganar textura. Así se perfila un Médoc de profundidad seria, con la ambición de un Cru Bourgeois que mira al futuro sin perder su raíz.
