Clos Saint Martin Saint Emilion gcc. 2017 0,75l

CON CUERPO | ESTRUCTURADO

Clos Saint Martin

Clos Saint Martin Saint Emilion gcc. 2017 0,75l

Clos Saint Martin es un pequeñísimo Grand Cru Classé de Saint-Emilion situado en el altiplano de caliza y arcilla sobre el pueblo. El viñedo está plantado principalmente con merlot, completado con cabernet franc y una pequeña parte de cabernet sauvignon en alta densidad. La vendimia manual, la estricta selección y la crianza en una alta proporción de barricas francesas nuevas dan un vino muy concentrado. En nariz aparecen frutos rojos y negros maduros, ciruela y violeta, con cedro, grafito y especias dulces. En boca Clos Saint Martin es denso, sedoso y refinado, con taninos apretados y maduros y acidez vibrante. Su largo final perfumado y especiado lo convierte en un acompañante ideal para cordero, carnes a la parrilla y cocina clásica francesa.

La crianza en roble francés nuevo y ánforas refuerza la estructura, la densidad y un estilo moderno de Saint-Émilion.

115,90

€ 154,53/l IVA incl., más envío

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Marca
Clos Saint Martin
Región
Europa - Francia - Burdeos - Ribera Derecha - Saint-Émilion
Categoría
Vinos - Vino tinto
variedades de uva
80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
N° Art.
25550
Añada
2017
Contenido
0,75l
Temperatura de servicio
15 - 16 °C
Cuerpo
con cuerpo
Nota de Cata
estructurado
Crianza
roble nuevo y ánfora
Viñedo
Clos Saint-Martin; meseta caliza de Saint-Émilion
Suelo
arcilla y caliza

Clos Saint Martin

A un paso del casco histórico de St.Emilion, Clos Saint Martin se esconde tras sus muros como un Grand Cru Classé en miniatura: apenas 1,33 hectáreas, pero con una personalidad nítida. Con raíces documentadas desde comienzos del siglo XIX y en manos de la misma familia desde mediados de ese siglo, aquí la idea de “clos” es disciplina y protección del viñedo....

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La variedad: Merlot

Merlot da tintos de ciruela, cereza negra, tanino suave y textura sedosa, con estilos que van de jugosos a complejos.

Acompaña carnes, pato, setas, pasta al horno y quesos, y gusta por su equilibrio entre fruta y redondez. Merlot
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