Barolo Ginestra Vigna Sorì Ginestra procede de una parcela especialmente cálida y empinada en el corazón del paraje Ginestra, un auténtico anfiteatro orientado al sur. Viejas cepas de nebbiolo con bayas pequeñas producen un mosto muy concentrado. Tras la vendimia manual se realizan largas maceraciones y una crianza mayoritaria en barricas, que aportan gran densidad y complejidad. En nariz aparecen hierbas aromáticas, flores silvestres y hierba seca, con cerezas oscuras, té y tabaco. En boca Sorì Ginestra es potente y profundo pero muy armonioso, con fruta densa, taninos pulidos y acidez vibrante. Su larguísimo final especiado y mineral lo convierte en un Barolo de gran clase para carnes potentes, caza, platos con trufa y menús festivos.
En Monforte d’Alba, dentro del Piemonte, Conterno Fantino nació en 1982 como una alianza de oficio: Claudio Conterno y Guido Fantino decidieron vinificar sus propias parcelas y darle forma a un Barolo de precisión. Ginestra, Bussia y Mosconi marcan el mapa, con margas, arenas y arcillas calcáreas que sostienen una estructura natural....
Varios formatos, un único momento de disfrute – el tamaño adecuado para cada ocasión.
Ya sea como botella pequeña para descubrir algo nuevo, en tamaño clásico para una ocasión especial o en gran formato para compartir, coleccionar o regalar – los distintos tamaños de botella ofrecen la elección perfecta para cada momento. Permiten adaptar individualmente el disfrute, la presentación y la ocasión, y elegir el producto exactamente en el formato que mejor se adapte.
La variedad: Nebbiolo
El Nebbiolo da tintos claros de color pero intensos en tanino, acidez y aromas de cereza, rosa, especias y tierra.
Es perfecto con trufa, setas, carnes guisadas, pasta intensa y quesos curados. Una variedad noble para amantes de vinos elegantes y longevos.
Nebbiolo →
