Faiveley

Faiveley Corton Clos des Cortons Faiveley gc. 2005 1,5l

Corton Clos des Cortons Faiveley Grand Cru Monopole procede de un viñedo amurallado en exclusiva propiedad de la familia, situado en la parte de Ladoix de la colina de Corton. En nariz combina cereza negra, frutos del bosque oscuros y un toque de piel de naranja con especias y sutiles notas florales. En boca este Pinot Noir es denso y potente, pero muy preciso, con fruta jugosa y una marcada columna vertebral mineral. Los taninos, maduros e integrados, aportan profundidad y una textura sedosa. La acidez viva mantiene el vino fresco y alarga el largo final especiado y afrutado. Un gran Grand Cru de guarda para estofados de ternera, platos de caza o quesos curados.

18 meses en roble francés aportan al Monopole-Corton potencia, profundidad especiada y una estructura de largo recorrido.