Fercullen
A la sombra de las Wicklow Mountains, en Irlanda, Fercullen toma el nombre de un territorio ancestral: en la finca Powerscourt, entre jardines históricos y bosques húmedos, un antiguo molino vuelve a respirar whiskey desde 2018.
El agua de manantial de la propiedad entra en la maceración, y los copper pot stills de Forsyths definen el carácter con doble o triple destilación. Con Noel Sweeney como master distiller, fermentación, cut points y spirit safe se convierten en precisión constante, lote a lote.
La crianza firma el estilo: ex‑Bourbon y Sherry casks, oak finishes medidos y reposos largos en almacenes tranquilos mientras asciende la angel’s share. De single malt a Irish pot still, el sello es natural colour y una elegancia contenida, perfecta para momentos que merecen calma.Fercullen
A la sombra de las Wicklow Mountains, en Irlanda, Fercullen toma el nombre de un territorio ancestral: en la finca Powerscourt, entre jardines históricos y bosques húmedos, un antiguo molino vuelve a respirar whiskey desde 2018.
El agua de manantial de la propiedad entra en la maceración, y los copper pot stills de Forsyths definen el carácter con doble o triple destilación. Con Noel Sweeney como master distiller, fermentación, cut points y spirit safe se convierten en precisión constante, lote a lote.
La crianza firma el estilo: ex‑Bourbon y Sherry casks, oak finishes medidos y reposos largos en almacenes tranquilos mientras asciende la angel’s share. De single malt a Irish pot still, el sello es natural colour y una elegancia contenida, perfecta para momentos que merecen calma.
