Grandin
Entre la caliza tuffeau y los meandros serenos del Val de Loire, Grandin sostiene desde 1886 una idea clara: burbuja precisa por Méthode Traditionnelle, sin artificio, solo rigor. Las Caves de La Bouvraie—vinculadas a las antiguas cristalerías reales del Château de Ingrandes‑sur‑Loire—no son un decorado: son un termostato natural para una larga calma sobre lías y una toma de espuma constante.
En bodega manda el gesto limpio: prensado delicado, más cœur de cuvée que taille, luego licor de tiraje, reposo sur lattes y remuage en pupitres hasta el degüelle. El assemblage se mantiene flexible: Chenin, Cabernet Franc y Chardonnay se reequilibran cada año para custodiar el trazo de la casa. El dosage es el último toque, mentalidad Extra Brut, nunca una máscara. Un espumoso del Loira donde la tradición respira y el año escribe su propia firma.Grandin
Entre la caliza tuffeau y los meandros serenos del Val de Loire, Grandin sostiene desde 1886 una idea clara: burbuja precisa por Méthode Traditionnelle, sin artificio, solo rigor. Las Caves de La Bouvraie—vinculadas a las antiguas cristalerías reales del Château de Ingrandes‑sur‑Loire—no son un decorado: son un termostato natural para una larga calma sobre lías y una toma de espuma constante.
En bodega manda el gesto limpio: prensado delicado, más cœur de cuvée que taille, luego licor de tiraje, reposo sur lattes y remuage en pupitres hasta el degüelle. El assemblage se mantiene flexible: Chenin, Cabernet Franc y Chardonnay se reequilibran cada año para custodiar el trazo de la casa. El dosage es el último toque, mentalidad Extra Brut, nunca una máscara. Un espumoso del Loira donde la tradición respira y el año escribe su propia firma.
