Hiedler

Hiedler Grüner Veltliner Löss 2025 0,75l

Gruner Veltliner Loss de Hiedler es la puerta de entrada a la bodega y muestra el lado jugoso y accesible de esta uva clásica de Austria. Las viñas crecen sobre profundos suelos de lœss alrededor de Langenlois, que aportan una especia fina y agradable volumen en boca. En nariz aparecen manzana verde, melón maduro, piel de pomelo y un toque de pimienta blanca. En boca el vino resulta fresco y dominado por la fruta, con acidez viva y textura suave. Una insinuación mineral aporta precisión y hace que el final sea limpio y refrescante. Acompaña muy bien entrantes ligeros, carnes blancas, platos de verduras o una sencilla tabla de embutidos, llevando al copa el carácter auténtico del Kamptal.

Tras la fermentación en depósito de acero inoxidable, el vino maduró cuatro meses sobre lías, conservando la fruta clara y una textura fina.