Ingrid Groiss

Ingrid Groiss Grüner Veltliner Ried in der Schablau Weinviertel DAC Reserve 2025 0,75l

Gruner Veltliner Ried in der Schablau de Ingrid Groiss procede de vides viejas sobre suelos pobres de conglomerado y se cultiva de forma ecologica. En nariz combina ralladura de lima, manzana blanca, fruta amarilla madura, miel floral y hierbas de pradera, con un toque de pimienta y tabaco suave. En boca este Veltliner es concentrado y de gran cuerpo, pero mantiene una estructura tensa con fruta jugosa sobre un fondo de mineralidad salina casi yesosa. La acidez viva aporta energia y longitud mientras una textura cremosa equilibra el conjunto. El final es largo, especiado y muy persistente. Es un Veltliner de fuerte caracter del Weinviertel para pescados sabrosos, aves, platos de verduras aromaticas y quesos curados.