Ingrid Groiss

Ingrid Groiss Riesling Braichtenpuechtorff 2024 0,75l

Riesling Braitenpuechtorff de Ingrid Groiss procede de vides viejas que echan raices en loess y grava calcarea en el Weinviertel. Los vinedos se trabajan de forma ecologica y se vendimia a mano con mucho cuidado. En nariz se aprecian citricos jugosos, melocoton maduro, manzana amarilla, flores blancas y un toque de piedra mojada. En boca el Riesling es compacto, jugoso y guiado por una acidez viva que aporta tension. El fruto se mantiene claro y preciso, con matices herbaceos y minerales. El final es largo, fresco y muy estimulante. Es un Riesling amable pero serio para pescados, platos asiaticos especiados, aves y cocina de verduras aromatica.