Ingrid Groiss

Ingrid Groiss Riesling Braichtenpuechtorff 2024 0,75l

Riesling Braitenpuechtorff d Ingrid Groiss provient de vieilles vignes plantées sur loess et graviers calcaires dans le Weinviertel. Les parcelles sont conduites en agriculture biologique et vendangées à la main. Le nez révèle des agrumes juteux, pêche mûre, pomme jaune, fleurs blanches et un léger côté pierre mouillée. En bouche, le Riesling se montre compact, juteux et porté par une acidité vive qui crée du mouvement. Le fruit reste pur et précis, accompagné de touches herbacées et minérales. La finale est longue, fraîche et très gourmande. Un Riesling charmeur mais sérieux pour poissons, cuisine asiatique relevée, volailles et plats de légumes parfumés.