Ingrid Groiss

Ingrid Groiss Riesling Braichtenpuechtorff 2024 0,75l

Riesling Braitenpuechtorff di Ingrid Groiss nasce da viti vecchie su suoli di loess e ghiaia calcarea nel Weinviertel. I vigneti sono gestiti in modo biologico e la vendemmia avviene rigorosamente a mano. Al naso si riconoscono agrumi succosi, pesca matura, mela gialla, fiori bianchi e un accenno di pietra bagnata. In bocca il Riesling è compatto, succoso e sostenuto da acidità vivace che dona ritmo e tensione. Il profilo fruttato rimane nitido e preciso, arricchito da sfumature erbacee e minerali. Il finale è lungo, rinfrescante e invitante. Un Riesling affascinante e al tempo stesso serio per pesce, cucina asiatica speziata, carni bianche e piatti di verdure aromatiche.