Joseph Perrier

Joseph Perrier Champagne Brut Vintage 2012 1,5l

Champagne Brut Vintage Cuvee Royale de Joseph Perrier procede de pagos seleccionados de la Montagne de Reims y de la Côte des Blancs. La mezcla de Pinot Noir y Chardonnay envejece largo tiempo en las historicas bodegas de tiza bajo Chalons en Champagne. En nariz aparecen flores blancas, melocoton claro, membrillo, ralladura citrica confitada y un toque de miel, con brioche y suave especia. En boca el champagne de añada es rico, cremoso y a la vez fresco, con fruta amarilla madura y acidez viva. Una precisa mineralidad calcarea aporta profundidad y tension. La textura es sedosa y refinada y el final largo y noble. Es un Brut Vintage ideal para pescados finos, mariscos, aves y menus festivos.