Roger Manceaux

Roger Manceaux Champagne 1c. Blanc de Blancs 0,75l

Roger Manceaux Blanc de Blancs Premier Cru se elabora con Chardonnay de viñedos situados alrededor de Rilly-la-Montagne. La larga crianza sobre lías aporta al Champagne una espuma muy fina y aromas complejos. En nariz se aprecian cítricos, manzana verde, fruta seca, heno y un toque de menta. En boca se muestra tenso y muy mineral, pero con textura sedosa, acidez vibrante y una marcada columna vertebral calcárea. El cuerpo es medio, aunque la sensación global es de gran finura y precisión. El final largo y salino convierte a este Blanc de Blancs en un aliado perfecto para ostras, marisco o como aperitivo sofisticado.