Manyetes
En las laderas de Gratallops, en Priorat, un nombre casi desafiante señala una parcela singular: Manyetes. Este viñedo forma parte del universo de Clos Mogador y se ha ido construyendo desde 1999 sobre llicorella, la pizarra pobre y quebradiza que obliga a la vid a vivir con rendimientos mínimos y raíces profundas bajo un sol implacable.
El enfoque es totalmente de parcela: vendimia manual en varias pasadas, selección estricta, fermentaciones con extracciones suaves y una crianza en madera pensada para sostener, no para dominar. En la nueva jerarquía del Priorat, el origen se lee como Vi de Vila y, en los parajes más emblemáticos, Vi de Paratge: la procedencia como dirección exacta.
Manyetes resume el Priorat contemporáneo: viejas cepas de Cariñena, terroir extremo y disciplina artesanal. No busca el efecto, sino la expresión concentrada de un único viñedo y su geología.Manyetes
En las laderas de Gratallops, en Priorat, un nombre casi desafiante señala una parcela singular: Manyetes. Este viñedo forma parte del universo de Clos Mogador y se ha ido construyendo desde 1999 sobre llicorella, la pizarra pobre y quebradiza que obliga a la vid a vivir con rendimientos mínimos y raíces profundas bajo un sol implacable.
El enfoque es totalmente de parcela: vendimia manual en varias pasadas, selección estricta, fermentaciones con extracciones suaves y una crianza en madera pensada para sostener, no para dominar. En la nueva jerarquía del Priorat, el origen se lee como Vi de Vila y, en los parajes más emblemáticos, Vi de Paratge: la procedencia como dirección exacta.
Manyetes resume el Priorat contemporáneo: viejas cepas de Cariñena, terroir extremo y disciplina artesanal. No busca el efecto, sino la expresión concentrada de un único viñedo y su geología.
