Manyetes
Au‑dessus de Gratallops, en Priorat, un coteau porte un nom presque provocateur : Manyetes. Ce lieu‑dit appartient à l’univers de Clos Mogador et se construit depuis 1999, sur des schistes de llicorella d’une pauvreté extrême, sous un soleil dur, là où la vigne ne tient qu’avec des rendements minuscules et des racines profondes.
La démarche est intégralement parcellaire : vendanges manuelles en plusieurs passages, tri sévère, fermentations conduites avec des extractions douces, puis élevage en bois choisi pour soutenir sans dominer. Dans la nouvelle hiérarchie du Priorat, l’origine se lit comme Vi de Vila et, pour les meilleurs sites, Vi de Paratge : une adresse qui remet le lieu au centre.
Manyetes incarne ainsi le Priorat moderne : vieilles Carinyena, terroir extrême et rigueur artisanale. Pas d’effet, mais la concentration d’un seul versant, fidèle à sa géologie.Manyetes
Au‑dessus de Gratallops, en Priorat, un coteau porte un nom presque provocateur : Manyetes. Ce lieu‑dit appartient à l’univers de Clos Mogador et se construit depuis 1999, sur des schistes de llicorella d’une pauvreté extrême, sous un soleil dur, là où la vigne ne tient qu’avec des rendements minuscules et des racines profondes.
La démarche est intégralement parcellaire : vendanges manuelles en plusieurs passages, tri sévère, fermentations conduites avec des extractions douces, puis élevage en bois choisi pour soutenir sans dominer. Dans la nouvelle hiérarchie du Priorat, l’origine se lit comme Vi de Vila et, pour les meilleurs sites, Vi de Paratge : une adresse qui remet le lieu au centre.
Manyetes incarne ainsi le Priorat moderne : vieilles Carinyena, terroir extrême et rigueur artisanale. Pas d’effet, mais la concentration d’un seul versant, fidèle à sa géologie.
