Massolino
En las laderas rigurosas de Barolo, Massolino en Serralunga d’Alba es un clásico desde 1896, con una mirada que respeta la memoria de las Langhe.
Aquí el Nebbiolo es precisión: vendimia manual, selección y lectura parcelaria. Junto al Barolo “clásico”, compuesto por viñedos distintos como manda la tradición, los crus se vinifican por separado para revelar el carácter de cada colina y de cada exposición.
Las fermentaciones buscan extracción medida y un afinamiento largo, a menudo en grandes fudres, mientras la tecnología moderna se usa solo para afinar la exactitud. La cercanía de Vigna Rionda, con margas calcáreas y altura, explica su columna vertebral. Con respeto al viñedo y decisiones sobrias en bodega, Massolino persigue un Barolo que “escriba legado”: identidad, tiempo y suelo por encima del efecto.Massolino
En las laderas rigurosas de Barolo, Massolino en Serralunga d’Alba es un clásico desde 1896, con una mirada que respeta la memoria de las Langhe.
Aquí el Nebbiolo es precisión: vendimia manual, selección y lectura parcelaria. Junto al Barolo “clásico”, compuesto por viñedos distintos como manda la tradición, los crus se vinifican por separado para revelar el carácter de cada colina y de cada exposición.
Las fermentaciones buscan extracción medida y un afinamiento largo, a menudo en grandes fudres, mientras la tecnología moderna se usa solo para afinar la exactitud. La cercanía de Vigna Rionda, con margas calcáreas y altura, explica su columna vertebral. Con respeto al viñedo y decisiones sobrias en bodega, Massolino persigue un Barolo que “escriba legado”: identidad, tiempo y suelo por encima del efecto.
