Massolino
Sur les pentes exigeantes du Barolo, Massolino s’ancre à Serralunga d’Alba depuis 1896, avec une vision qui épouse l’histoire des Langhe.
Le Nebbiolo y est travaillé comme une matière de précision: vendanges manuelles, tri, lecture fine des parcelles. À côté du Barolo « classique », issu de plusieurs vignobles selon la tradition, les Crus sont vinifiés séparément pour révéler la singularité de chaque coteau.
Les fermentations recherchent une extraction mesurée, puis vient un élevage patient, souvent en grands foudres, la technique moderne n’étant qu’un outil de justesse. À proximité de Vigna Rionda, les marnes calcaires et l’altitude donnent une colonne vertébrale ferme. Massolino vise un Barolo qui écrit un héritage durable: identité, temps long et respect du sol sans compromis.Massolino
Sur les pentes exigeantes du Barolo, Massolino s’ancre à Serralunga d’Alba depuis 1896, avec une vision qui épouse l’histoire des Langhe.
Le Nebbiolo y est travaillé comme une matière de précision: vendanges manuelles, tri, lecture fine des parcelles. À côté du Barolo « classique », issu de plusieurs vignobles selon la tradition, les Crus sont vinifiés séparément pour révéler la singularité de chaque coteau.
Les fermentations recherchent une extraction mesurée, puis vient un élevage patient, souvent en grands foudres, la technique moderne n’étant qu’un outil de justesse. À proximité de Vigna Rionda, les marnes calcaires et l’altitude donnent une colonne vertébrale ferme. Massolino vise un Barolo qui écrit un héritage durable: identité, temps long et respect du sol sans compromis.
