Massolino
Sulle colline ripide del Barolo, Massolino a Serralunga d’Alba è un riferimento dal 1896, con una storia intrecciata alla grande tradizione delle Langhe.
Il Nebbiolo viene interpretato con rigore: vendemmia manuale, selezione accurata e lettura puntuale delle parcelle. Accanto allo stile “corale” del Barolo classico, nato dall’unione di vigneti diversi, i Cru vengono vinificati separatamente per esaltare l’identità di ogni collina.
Fermentazioni e macerazioni cercano estrazione misurata; segue un lungo affinamento, spesso in botti grandi, con la tecnologia usata solo per precisione. Rispetto del suolo, tempi lunghi e coerenza di stile guidano ogni scelta. La vicinanza a Vigna Rionda e alle marne calcaree di Serralunga spiega la tensione strutturale: Massolino lavora per lasciare un’eredità, non un effetto.Massolino
Sulle colline ripide del Barolo, Massolino a Serralunga d’Alba è un riferimento dal 1896, con una storia intrecciata alla grande tradizione delle Langhe.
Il Nebbiolo viene interpretato con rigore: vendemmia manuale, selezione accurata e lettura puntuale delle parcelle. Accanto allo stile “corale” del Barolo classico, nato dall’unione di vigneti diversi, i Cru vengono vinificati separatamente per esaltare l’identità di ogni collina.
Fermentazioni e macerazioni cercano estrazione misurata; segue un lungo affinamento, spesso in botti grandi, con la tecnologia usata solo per precisione. Rispetto del suolo, tempi lunghi e coerenza di stile guidano ogni scelta. La vicinanza a Vigna Rionda e alle marne calcaree di Serralunga spiega la tensione strutturale: Massolino lavora per lasciare un’eredità, non un effetto.
