Prieur

Prieur Montrachet gc. 2018 0,75l

Prieur Montrachet Grand Cru es una de las grandes referencias blancas de Borgoña. Las cepas de Chardonnay se sitúan en las laderas legendarias de Montrachet, donde suelos delgados y pedregosos de caliza dan vinos densos y muy complejos. En nariz despliega un bouquet profundo de frutas amarillas, albaricoque y cítricos, con notas de especias dulces, matices tostados y sutiles aromas florales. En boca el vino es poderoso pero perfectamente equilibrado, con textura cremosa, gran concentración y una acidez finamente tallada. La crianza en madera aparece muy bien integrada y sostiene la estructura sin imponerse. Una marcada mineralidad salina impulsa un final impresionante y larguísimo. Este Grand Cru es un acompañante majestuoso para bogavante, platos de pescado delicado, aves con trufa o quesos curados de pasta dura.