Ron Libertad
Desde las montañas de Chiapas, Ron Libertad en México lleva la caña de azúcar al centro del relato: verde, fresca y luminosa. Con espíritu de proyecto comunitario, trabaja con 100% jugo de caña de parcelas de altura (incluidas variedades tradicionales) y destila en Column Still, buscando un destilado limpio y perfumado, con tensión herbácea y un guiño mineral propio del cane juice rum.
Según la expresión, el aguardiente descansa en roble—en ocasiones con un enfoque inspirado en solera—sumando vainilla, caramelo claro y especias suaves sin caer en dulzor pesado. El perfil se mantiene seco y estructurado, más terroir que azúcar.
Solo es preciso y moderno; en coctelería destaca por su claridad: un Daiquiri gana definición y un trago largo suma profundidad vegetal de caña sin perder ligereza.Ron Libertad
Desde las montañas de Chiapas, Ron Libertad en México lleva la caña de azúcar al centro del relato: verde, fresca y luminosa. Con espíritu de proyecto comunitario, trabaja con 100% jugo de caña de parcelas de altura (incluidas variedades tradicionales) y destila en Column Still, buscando un destilado limpio y perfumado, con tensión herbácea y un guiño mineral propio del cane juice rum.
Según la expresión, el aguardiente descansa en roble—en ocasiones con un enfoque inspirado en solera—sumando vainilla, caramelo claro y especias suaves sin caer en dulzor pesado. El perfil se mantiene seco y estructurado, más terroir que azúcar.
Solo es preciso y moderno; en coctelería destaca por su claridad: un Daiquiri gana definición y un trago largo suma profundidad vegetal de caña sin perder ligereza.
