Tua Rita
Con Tua Rita en Suvereto, en la Alta Maremma toscana, comenzó en 1984 una revolución silenciosa. Rita Tua y Virgilio Bisti compraron una pequeña finca en Notri, primero por amor a la tierra y al aceite de oliva; pronto se convirtió en una de las propiedades clave de la Costa Toscana.Entre el mar Tirreno, colinas y suelos minerales crecen Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese, Petit Verdot y Vermentino, en un paisaje donde el calor se une al aire marino. El primer Giusto di Notri se embotelló en 1992, mientras Redigaffi hizo famosa la búsqueda de madurez, densidad y precisión.
Tua Rita sigue siendo, pese a su fama, un proyecto familiar. Simena, Stefano y la nueva generación continúan el camino: bajos rendimientos, vendimia selectiva, élevage cuidado y un lenguaje Toscana IGT que entiende la potencia como energía concentrada.
