Vieux Château Saint André
Por encima de Libourne, en Montagne‑Saint‑Émilion dentro del Libournais, Vieux Château Saint André está ligado desde 1979 a una familia clave de la orilla derecha: los Berrouet, con Jean‑Claude – histórico responsable de bodega en Pétrus – como símbolo de rigor.Las lomas calcáreas de la apelación, con vetas de arcilla, aportan tensión y reserva hídrica. El Merlot domina el ensamblaje, apoyado por Cabernet Franc, y define un estilo que busca frescura, proporción y nitidez antes que pura concentración. En el viñedo se trabaja de forma sostenible y con vendimia cuidadosa, a menudo manual, para mantener la identidad de cada parcela.
En bodega la precisión es silenciosa: extracciones suaves, selección estricta y crianza en roble con un uso comedido de madera nueva. El resultado es un Montagne‑Saint‑Émilion de trama fina y paso sereno, marcado por ese esqueleto calcáreo que sostiene la elegancia.
