Weingut Esterházy
Entre el Leithagebirge y el efecto regulador del lago Neusiedl, en Trausdorf, el Weingut Esterházy enlaza presente e historia: hay referencias al vino desde 1652 y registros de bodega que llegan a 1758. Esa continuidad se traduce hoy en una idea nítida: Leithaberg DAC como identidad de lugar.
Los viñedos se trabajan en ecológico desde 2019 y, a partir de la añada 2023, toda la producción es biocertificada. Poda suave para cuidar la savia, compost orgánico y parcelas repartidas en varias localidades del Leithaberg afinan el matiz de suelos y exposiciones, del calizo al esquisto.
En la bodega, la tradición convive con la investigación: madera procedente de bosques propios, crianzas lentas y “project wines” que prueban recipientes alternativos. El resultado es un Burgenland actual, de estructura y energía, donde la elegancia nace del detalle y del tiempo.Weingut Esterházy
Entre el Leithagebirge y el efecto regulador del lago Neusiedl, en Trausdorf, el Weingut Esterházy enlaza presente e historia: hay referencias al vino desde 1652 y registros de bodega que llegan a 1758. Esa continuidad se traduce hoy en una idea nítida: Leithaberg DAC como identidad de lugar.
Los viñedos se trabajan en ecológico desde 2019 y, a partir de la añada 2023, toda la producción es biocertificada. Poda suave para cuidar la savia, compost orgánico y parcelas repartidas en varias localidades del Leithaberg afinan el matiz de suelos y exposiciones, del calizo al esquisto.
En la bodega, la tradición convive con la investigación: madera procedente de bosques propios, crianzas lentas y “project wines” que prueban recipientes alternativos. El resultado es un Burgenland actual, de estructura y energía, donde la elegancia nace del detalle y del tiempo.
