Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger

Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger Riesling Kollmitz Smaragd 2021 0,75l

Riesling Smaragd Ried Kollmitz de Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger procede de terrazas elevadas sobre Joching. Las cepas enraízan en paragneis pobre con muy poca capa vegetal, lo que genera bayas pequeñas, concentración y marcada mineralidad. En nariz el vino muestra fruta exótica, mandarina y melocotón maduro, sobre un fondo de miel de flores y suaves notas de hierbas. En boca el Riesling es concentrado pero elegante, con jugosa fruta de hueso, un leve dulzor de extracto y acidez tensa. La mineralidad fresca y salina acompaña el trago hasta el largo final y aporta mucha tensión. Así nace un Smaragd del Wachau de carácter firme, que combina potencia, finura y un notable potencial de guarda.

La clásica crianza en depósito de acero inoxidable preserva la fruta precisa del Riesling y su expresión mineral, salina y cítrica.