Faiveley

Faiveley Corton Charlemagne gc. 2022 0,75l

Corton Charlemagne Grand Cru von Domaine Faiveley zählt zu den großen weißen Ikonen des Burgund. In der Nase vereinen sich Zitruszeste, weißer Pfirsich, weiße Blüten und ein Hauch frische Minze mit eleganten Röstaromen. Am Gaumen wirkt der Chardonnay konzentriert, seidig und präzise, mit straffer, kalkiger Mineralität und exzellenter aromatischer Länge. Die Säure ist lebendig und perfekt eingebunden und verleiht dem reichen Körper Frische und Spannung. Ein majestätischer Grand Cru mit großem Reifepotenzial, ideal zu edlem Fisch, Hummer, Jakobsmuscheln oder feiner, cremiger Küche. Am Tisch zeigt er sich sowohl jung beeindruckend als auch nach Jahren der Reife ausgesprochen komplex.

18 Monate in französischen Eichenfässern mit regelmäßigem Aufrühren der Hefe geben dem Chardonnay Tiefe, Struktur und mineralische Länge.