Château Guiraud
Dans Sauternes‑Barsac, là où brumes du matin et soleil d’automne orchestrent la pourriture noble, Château Guiraud—Premier Grand Cru Classé de 1855—marie héritage et exigence écologique.
Depuis l’achat par Pierre Guiraud en 1766, la propriété s’est imposée comme repère des grands liquoreux bordelais, traversant les siècles sans perdre le sens du détail. La biodiversité est revendiquée depuis 1996, et la certification bio est venue consacrer la démarche en 2011. Le Sémillon donne l’ampleur, le Sauvignon Blanc trace la tension ; les raisins sont cueillis en tries successives, vinifiés avec rigueur puis élevés en fût.
Ici, il ne s’agit pas de sucre, mais d’équilibre : patience, gestes précis, sols vivants. Guiraud raconte Sauternes comme une rencontre entre le temps de la nature et celui de l’homme, répétée millésime après millésime.Château Guiraud
Dans Sauternes‑Barsac, là où brumes du matin et soleil d’automne orchestrent la pourriture noble, Château Guiraud—Premier Grand Cru Classé de 1855—marie héritage et exigence écologique.
Depuis l’achat par Pierre Guiraud en 1766, la propriété s’est imposée comme repère des grands liquoreux bordelais, traversant les siècles sans perdre le sens du détail. La biodiversité est revendiquée depuis 1996, et la certification bio est venue consacrer la démarche en 2011. Le Sémillon donne l’ampleur, le Sauvignon Blanc trace la tension ; les raisins sont cueillis en tries successives, vinifiés avec rigueur puis élevés en fût.
Ici, il ne s’agit pas de sucre, mais d’équilibre : patience, gestes précis, sols vivants. Guiraud raconte Sauternes comme une rencontre entre le temps de la nature et celui de l’homme, répétée millésime après millésime.
