Hannes Haiden

Hannes Haiden Muschelkalk Gemischter Satz 2024 0,75l

Der Gemischte Satz Muschelkalk von Hannes Haiden vereint Grüner Veltliner, Welschriesling, Sylvaner und Rivaner zu einem harmonischen Ganzen. Strahlendes Gelbgrün im Glas kündigt eine vielschichtige Nase aus Weingartenpfirsich, Limette und Quitte an. Am Gaumen treffen saftige Frucht und exotische Anklänge auf eine angenehm straffe, sehr klare Struktur. Die Muschelkalkböden am Leithaberg verleihen dem Wein burgundische Dichte, ohne ihm die Frische zu nehmen. Seine trocken-fruchtige Art passt hervorragend zu Backhendl, zart geschmortem Schwein und würzigen Gemüse‑ oder Pastagerichten. Dank der ausgewogenen Säure bleibt der Gemischte Satz auch nach dem zweiten Glas leichtfüßig und animierend. Ein ausdrucksstarker Herkunftswein, der zeigt, wie spannend klassischer Gemischter Satz aus dem Burgenland sein kann.

Klarer Ausbau im Stahltank, der die fruchtige und frische Stilistik präzise bewahrt.