Hannes Haiden

Hannes Haiden Muschelkalk Gemischter Satz 2024 0,75l

Le Gemischter Satz Muschelkalk de Hannes Haiden assemble Grüner Veltliner, Welschriesling, Sylvaner et Rivaner dans une cuvée harmonieuse. Sa robe jaune‑vert brillante annonce un nez complexe de pêche de vigne, de citron vert et de coing. En bouche, le fruit juteux et quelques touches exotiques s’appuient sur une structure tendue et cristalline. Les sols de calcaire coquillier du Leithaberg apportent une densité presque bourguignonne tout en préservant la fraîcheur. Son style sec et fruité accompagne idéalement poulet frit, porc doucement braisé et plats savoureux de légumes ou de pâtes. Une acidité bien intégrée maintient ce Gemischter Satz léger et très buvable, même après un second verre. Un véritable vin de terroir qui montre à quel point un Gemischter Satz classique du Burgenland peut être enthousiasmant.

Un élevage précis en cuve inox préserve avec netteté le style fruité et frais.